Confartigianato, Coldiretti e Fondazione Symbola hanno consegnato ieri pomeriggio al Vescovo di Mantova, Monsignor Marco Busca, una nuova statuina per il Presepe: un’artigiana del settore caseario. La figura, realizzata dal maestro Claudio Riso, celebra il Made in Italy e il valore dell’artigianato alimentare, simbolo di qualità e sostenibilità. «Con questa statuina – spiega Lorenzo Capelli, presidente di Confartigianato Mantova – abbiamo voluto rappresentare la cura e l’eccellenza dei nostri prodotti, realizzati nel rispetto dell’uomo e dell’ambiente». Un messaggio condiviso anche da Massimiliano Ghizzi, presidente di Tea S.p.A. intervenuto in rappresentanza di Fondazione Symbola: «Il Presepe è una chiave per il futuro, un simbolo del destino comune che unisce le comunità». L’iniziativa valorizza il settore lattiero-caseario, definito da Enrico Treccani di Coldiretti Mantova «un pilastro del Made in Italy, con una filiera che genera 19 miliardi di euro l’anno e sostiene oltre 200.000 persone». Una tradizione che, con nuove figure, continua a raccontare il presente e a proiettarsi verso il domani. Abb
