CASTEL D’ARIO – E’ ripresa a Castel d’Ario, nell’area manifestazioni adiacente al castello, la Festa del Riso alla Pilota De.Co. Trattasi della terza e ultima tranche della kermesse dedicata all’atavico piatto che trae il proprio originale nome dai braccianti delle riserie, che in casteldariese sono dette “pile” (da lì “piloti”, “pilarini” o “piladori”, ovvero coloro che vi operavano). Complice il bel tempo e le voglia di evasione di cittadini e visitatori provati da due anni di restrizioni dovute alla pandemia da Covid- 19, le prime due settimane hanno fatto registrare un più che soddisfacente afflusso di persone. «L’importante era ripartire – commenta il presidente della Pro Loco Paolo Soave -. Rivedere tanta gente cenare e chiacchierare in serenità sotto la tensostruttura è sicuramente un segnale positivo. Ci voleva davvero». Insieme al risotto locale, i cuochi casteldariesi propongono ogni sera anche quello con i saltarei e quello con il pesìn, mentre la Risosteria Mantova si occupa della preparazione di un piatto alternativo: il risotto con chiodini e taleggio. Nell’ala riservata agli intrattenimenti musicali, questa sera è in programma la serata Disco Lemon con le migliori hit della disco music, mentre domani sera si esibirà alla consolle Dj Antonioli accompagnato dall’animazione di Sil.K. Si arriva così a domenica (giorno in cui gli stand gastronomici apriranno anche a mezzogiorno) con la festa latino americana. Va infine ricordato che sempre domenica (inizio alle 15) gli Amici del Castello saranno a disposizione per le visite guidate al castello casteldariese.
