VILLIMPENTA – Inaugurata ieri sera a Villimpenta la 77ª edizione della Festa del Risotto, animata dal Corpo bandistico “Santa Cecilia’ di Povegliano e dalle majorettes Twirlovers, alla presenza del sindaco Daniele Trevenzoli, del presidente del Comitato Manifestazioni Giacomo Bellani, di altri amministratori dei territori limitrofi, in primis il presidente della Provincia Carlo Bottani, e dei bambini della scuola materna Maria Ausiliatrice. Una kermesse gastronomica che è motivo di orgoglio per l’intera comunità, spalmata su tre settimane (sempre dal giovedì alla domenica) e che ogni anno riesce a convogliare a Villimpenta tantissimi visitatori provenienti non solo dal Mantovano ma anche dalle province limitrofe. Protagonista assoluto rimane come sempre il rinomato risotto “alla Villimpentese De.C.O.” cucinato dai maestri risottai del luogo. L’occasione sarà propizia anche per degustare le alternative inserite nel menù: le “versioni” con pisto e funghi, con costine e col pesin. Nelle giornate del 5, 6, 7 e 8 giugno si potranno assaggiare anche specialità tipiche pugliesi quali pasticciotti, pittule orecchiette con cime di rapa in virtù del gemellaggio con la Sagra della Volia Cazzata di Martano.
Matteo Vincenzi
