MANTOVA – È una rimostranza periodica quella dei bar e ristoranti del centro che lamentano la concomitanza di concorrenza indebita, se non sleale, di eventi enogastronomici in città, proprio quando il campo è propizio e foriero di affari. Da qui l’ultimo malumore registrato in queste ore da numerosi esercenti del centro storico, che ce ne hanno reso conto. Proprio mentre la città è invasa dalle legioni di pubblico per gli eventi del Festivaletteratura, nelle stesse aree si ritrovano lo stand dei salumi e dei panini, quello del pesce, quello del melone, quello del formaggio grana, quello della sbrisolona, del risotto alla mantovana e persino quello dell’agricoltura sociale. Insomma, lamentano ristoratori ed esercenti in genere, proprio quando i tavolini dei costosi plateatici potrebbero riempirsi grazie al pubblico festivaliero, si innesca la miccia della concorrenza che va ad accontentare col proprio fast food da strada ampie fasce di utenza con costi senz’altro ridotti e vantaggiosi.
