MANTOVA – Le mostarde mantovane di fattoria hanno conseguito un nuovo successo in occasione del palio della mostarda che si è svolto domenica 25 settembre presso il Palazzo ducale di Guastalla, nell’ambito della rassegna sulla biodiversità ”Piante ed animali perduti”. Nei primi 3 posti si sono piazzate aziende agricole mantovane: al primo posto l’azienda agricola di Andrea Zanchi di Roverbella, con una mostarda di mele harmony, al secondo posto l’azienda agricola corte Palazzina di Fabiola Prato con una mostarda di pera passacrassana, mentre al terzo si è classificata l’azienda agricola Corte Valle San Martino dei fratelli Claudio e Gabriele Mezza di Moglia, con una mostarda di mela calvilla. La mostarda è uno dei più importanti prodotti tradizionali delle campagne mantovane, con una cinquantina di aziende agricole produttrici che registrano crescenti consensi.
