CASTEL D’ARIO – Ad aggiudicarsi l’11esima edizione del Festival conquistando così l’ambita “Spiga d’oro” offerta dalla ferramenta A General Store e dall’oreficeria Pensieri Preziosi è stato il risotto con zafferano, taleggio e pancetta croccante proposto dai cuochi del Riso Nuvola di Castel d’Ario, che sono riusciti nell’ardua impresa di mettere d’accordo le giurie di qualità (diverse ogni sera) e quella popolare rappresentata dai clienti-consumatori.
La stessa pietanza si è anche aggiudicata il premio della critica. A completare il podio sono stati il riso all’Isolana della Pro Loco di Isola della Scala e quello con radicchio, Recioto e Monteveronese di “Risottomania”. Sono seguiti il tombolone e i fuochi d’artificio. (M.V.)
