CASTELDIDONE Come ogni estate, puntuale come un orologio svizzero, dopo ferragosto e negli ultimi due weekend d’Agosto torna la Sagra del Marubino, giunta quest’anno alla sua 15esima edizione. Il celebre tortellino di carne, protagonista dei grandi pranzi natalizi e pasquali di famiglia, viene celebrato a Casteldidone, piccolo paese del territorio dell’Oglio-Po confinante con il Comune di Rivarolo Mantovano. Preparato dalle mani esperte delle donne del paese secondo le antiche ricette tradizionali, sarà servito in vari modi e accompagnato da altri piatti tipici della tradizione culinaria casalasca per deliziare tutti i tipi di palati, anche i più raffinati. I marubini sono una sorta di cugini padani dei più famosi tortellini bolognesi. Li contraddistingue qualche piccola variazione nel ripieno, il modo in cui vengono serviti e la dimensione leggermente più grande. L’appuntamento è, quindi, per venerdì 23, sabato 24 e domenica 25 agosto e di nuovo per venerdì 30 e sabato 31 agosto presso la piazza del Comune di Casteldidone dedicata a San Giovanni Paolo II°. Tutte le serate saranno, poi, animate da musica rigorosamente dal vivo e sarà presente anche una grande pista da ballo in acciaio per tutti gli appassionati del ballo liscio. Le cucine apriranno tutte le sere della festa dalle ore 19.30, ingresso gratuito e servizio garantito anche nel caso di maltempo in spazi coperti e attrezzati.
Paolo Zordan
