MANTOVA – Dopo il primo incontro di lunedì 21 giugno incentrato sul rapporto con i consumatori il secondo appuntamento con il dott. Stefano Basile è previsto per domani.
Il primo incontro ha evidenziato l’importanza di costruire e di consolidare un rapporto di fiducia con i consumatori, incentrato su alcuni principi: trasparenza per quanto riguarda l’origine dei prodotti, informazioni sulla qualità e sulla storia dei prodotti posti in vendita, igiene, attenzioni verso i clienti, cura nell’allestimento dello spazio di vendita, rispetto dei valori del mercato contadino (stagionalità, connessione con il territorio, biodiversità, inclusione).
Nel secondo appuntamento di parlerà della composizione dell’offerta all’intero del gazebo.
L’incontro è alle 21 presso la sede del Consorzio Agrituristico Mantovano e potrà essere seguito in presenza (con prenotazione) o da remoto collegandosi tramite un link che verrà inviato
. L’incontro è gratuito per le aziende associate al Consorzio ed a pagamento per le altre che dovranno versare un contributo di 5 euro+iva.
