SAN BENEDETTO PO – Controlli sulla filiera alimentare e tutela della salute dei consumatori: è questo il risultato dell’operazione condotta nella giornata odierna dal Comandante della Polizia Locale Commissario Capo Trampolini Massimiliano, unitamente ai propri agenti, in collaborazione con il personale ispettivo di ATS, presso il mercato contadino di San Benedetto Po.
Nel corso dell’attività ispettiva sono state individuate e sequestrate decine di tagli di carne bovina e suina, lavorate e preparate da un laboratorio risultato privo della necessaria licenza per lo svolgimento dell’attività. A destare particolare preoccupazione è stata anche l’assenza di etichettatura e di documentazione idonea a garantirne la tracciabilità, elementi fondamentali per consentire al consumatore di conoscere la provenienza degli alimenti e per assicurare il controllo dell’intera filiera produttiva.
L’azienda, già impegnata nei mercati contadini di San Benedetto Po, Lungo rio di Mantova, Porto Mantovano, Viadana, Guastalla e Suzzara vendeva al pubblico della carne non tracciata e lavorata senza autorizzazioni, che è stata immediatamente sottoposta a sequestro. I prodotti sono stati quindi sigillati e avviati alla distruzione, che sarà effettuata da una ditta specializzata, impedendone così qualsiasi ulteriore commercializzazione o consumo.
L’intervento rappresenta un’importante attività di controllo a tutela della sicurezza alimentare e della salute dei cittadini. La collaborazione tra Polizia Locale e personale sanitario ispettivo di ATS ha consentito di individuare le irregolarità e di adottare tempestivamente i provvedimenti necessari.
L’attività di controllo proseguirà anche nei prossimi giorni, al fine di assicurare l’ottemperanza alle prescrizioni imposte durante il controllo e l’effettiva distruzione delle merci sequestrate
