Mantova È stata una chiusura temporanea quella del “Bar Mirò” di piazza Mantegna. Dopo poche settimane dalla festa d’addio della vecchia gestione, lo stesso storico esercizio riapre le saracinesche per offrirsi alla piazza più centrale del centro storico. Il tutto grazie alla intraprendenza di quattro ragazzi, tutti ventiquattrenni, che comunque confidano di non limitare alla facciata di Sant’Andrea il proprio sguardo imprenditoriale.
Uno mantovano purosangue, Tommaso, gli altri tre stranieri ma ormai naturalizzati e virgiliani “ad honorem” (Roby, Igor e Nadia), che oggi stesso riapriranno il “New Mirò” con festeggiamenti dalle ore 15, e un’offerta del tutto nuova, sul modello dei bistrot francesi, con champagnerie ed eccellenze italiche. Ma non si tratta che del primo passo, assicurano. Nei loro progetti (al momento coperti da “segreto imprenditoriale”) ci sono altre tre aperture di esercizi in centro storico.
