Mangiare sano non significa rinunciare al gusto, e una bowl ben bilanciata può essere la soluzione ideale per chi vuole nutrire il corpo con ingredienti genuini e ricchi di benefici. Questa ricetta è perfetta per il post-allenamento o per un pranzo leggero ma completo, con tutti i macronutrienti essenziali: carboidrati complessi, proteine di qualità e grassi buoni. Ecco una ricetta a prova dei più pigri in cucina.
Ingredienti per una porzione:
• 100 g di riso basmati o quinoa
(carboidrati a lento rilascio per energia costante)
• 100 g di salmone affumicato o
grigliato (proteine di alta qualità e Omega-3)
• ½ avocado maturo (grassi buoni per la salute del cuore)
• ½ cetriolo a fette (ricco di acqua e sali minerali)
• 1 cucchiaio di semi di sesamo o chia (fibre e micronutrienti)
• 1 cucchiaio di salsa di soia o succo
di limone per condire
• Pepe nero e zenzero grattugiato a
piacere (facoltativo)
PREPARAZIONE:
1. Cuoci il riso o la quinoa seguendo
le istruzioni e lascialo raffreddare
leggermente.
2. Disponi il riso in una ciotola e
aggiungi il salmone tagliato a striscioline.
3. Affetta l’avocado e il cetriolo e
sistemali nella bowl.
4. Completa con i semi, un pizzico di
pepe e un po’ di zenzero grattugiato
se incontra il tuo gusto.
5. Condisci con salsa di soia o limone
e mescola delicatamente.
Questa bowl è perfetta per un pasto
veloce e nutriente, ideale per chi vuole rimanere in forma senza rinunciare al piacere di un piatto gustoso e bilanciato. Provala e senti l’energia che ti dà, puoi usarla anche come pasto per la tua pausa pranzo!
