GONZAGA Domani sera prenderà ufficialmente il via la rassegna estiva “Fuori Teatro”, con performance artistiche e spettacoli nel dehòrs del Comunale di Gonzaga, e lo farà nel segno della magia e dei sapori della tradizione. “La cucina magica di San Giovanni” vedrà protagonista prima di tutto l’erbario alchimista Fabio Bortesi, che entrerà nel dettaglio della tradizione della notte di San Giovanni, data carica di misticismo soprattutto nelle zone collinari del reggiano. E proprio gli aspetti più esoterici di questa ricorrenza saranno illustrati da Bortesi, come l’invisibile fiore della felce che spunta solo la notte del 21 giugno, la barca di San Pietro e, soprattutto, la famosa “guazza miracolosa”. Una tradizione culinaria imprescindibile per la festa di San Giovanni è un bel piatto di tortelli, che naturalmente non mancheranno a Gonzaga, preparati per l’occasione dagli chef dell’Osteria Dogana di Moglia. A chiudere questa serata sarà il set acustico del duo Hank & Sammy. La serata è al costo di 20 euro, per prenotazioni è possibile contattare il numero 349 1569521. Il prossimo appuntamento nel calendario della rassegna sarà mercoledì 26 giugno, con lo spettacolo di Staff 8 Round “I musicanti di Brema”. Federico Bonati
