GONZAGA – Nella seconda giornata di Bovimac, in prgramma oggi, si parla di impatto ambientale degli allevamenti zootecnici tra fake news e realtà con il convegno a cura di Confagricoltura Mantova “Gli animali salveranno il mondo” (ore 10), del “Futuro della selezione per la vacca da Parmigiano Reggiano” con Aral, Anafibj e Consorzio Parmigiano Reggiano (ore 11), di “Sovranità alimentare: come declinarla nel sistema agroalimentare mantovano” (ore 14.30).
Al via la anche Mostra interprovinciale bovina del Comprensorio del Parmigiano Reggiano promossa da Aral e Anafibj (dalle 15,30). Finali e premiazioni domenica mattina. In gara 60 capi provenienti da 20 allevamenti.
