Millenaria: Simone Rugiati, quando la cucina diventa spettacolo

GONZAGA Fiera Millenaria e Simone Rugiati: può essere definita quasi come un “matrimonio d’amore” la collaborazione venutasi a creare negli anni tra la manifestazione e il popolare chef televisivo. Dal canto suo Rugiati non ha mai lesinato impegno all’interno della fiera diventando, quest’anno, una delle attrazioni più importanti di Piazza Grande che ha ospitato il suo show cooking musicale in cui ha interagito col pubblico, e fatto da insegnante per due cuochi a sorpresa (il presidente  Giovanni Sala  e  Elisa Bringhenti  di Mantova Golosa) il tutto con l’accompagnamento musicale di Daniele “Bengi” Benati e il gruppo degli Swingredients. Non prima però di essersi concesso anche un giro per la fiera a contatto con pubblico ed espositori: “Il mio rapporto con la Millenaria, da “colpo di fulime” è ora diventato una vera “storia d’amore” – scherza lo chef – Spero che questo rapporto duri molti e molti anni ancora perché ci consente di agire nel mio “ parco giochi” preferito, ovvero i prodotti di qualità, la conoscenza della scoperta di eccellezne nuove , il contatto diretto con il pubblico, coi consumatori. Perché musica e cucina insieme? Credo – conclude Rugiati – che quando si vuol fare formazione e informazione conti molto anche il veicolo con cui la si porta avanti. Si crea, con la musica, un momento divertente che riesca fare assimilare anche concetti più complessi”. (nico)