MARMIROLO – L’azienda leader mondiale nell’export di Grana Padano e Parmigiano Reggiano, Zanetti spa, amplia lo stabilimento produttivo di Marmirolo, annunciando un maxi investimento volto a portare la capacità produttiva della latteria di via Marconi, da 600 a 1200 forme al giorno: un intervento lungimirante che si realizzerà attraverso due progetti del valore di circa 57 milioni di euro. L’ampliamento si rende infatti necessario poiché Zanetti sta acquisendo l’azienda Saviola pertanto la produzione delle forme è destinata a crescere. «Lo scopo di questo investimento – spiega Guido Zanetti insieme ai fratelli Carlo e Attilio e al giovane Rodolfo – è quello di portare la capacità produttiva del sito di Marmirolo da 330 tonnellate di latte a circa 600 tonnellate al giorno. Servirà in egual maniera introdurre nuove tecnologie per la pulizia del formaggio». Due saranno i progetti attraverso cui l’azienda amplierà lo stabilimento: un primo intervento interesserà l’ampliamento dell’area salamoia e l’implementazione dei serbatoi per un esborso complessivo pari alla cifra di circa 25 milioni di euro mentre il secondo riguarderà la realizzazione di un magazzino di stagionatura predisposto per accogliere ben 508 mila forme, quest’ultimo del valore di 32 milioni di euro. Il primo progetto, è stato promosso nell’ambito della filiera del Consorzio Grana Padano pertanto l’intervento potrebbe essere in parte finanziato con fondi esterni. Nel caso in cui, malauguratamente il progetto però non dovesse essere finanziato, Zanetti procederà comunque con i lavori. Saranno inoltre predisposte due nuovi ingressi, uno per i camion cisterna e uno per i trasporti del formaggio e un depuratore. Alla presentazione del progetto, avvenuta nella mattinata di ieri negli uffici della latteria erano presenti diversi rappresentanti istituzionali. «Serve favorire l’accesso al credito alle aziende a conduzione familiare con una differente facilità rispetto a quella rivolta alle grandi aziende, – ha affermato l’onorevole Carlo Maccari – serve garantire i passaggi intergenerazionali senza troppi costi; la politica deve comprendere che questo modello di produzione va salvaguardato». Congratulazioni e riconoscimenti anche dall’assessore all’agricoltura di regione Lombardia Alessandro Beduschi : «L’azienda Zanetti rappresenta un modello etico e virtuoso». A chiudere gli interventi il presidente della Provincia Carlo Bottani: «Affascinato dalla forza con la quale la famiglia Zanetti porta avanti valori e principi in un momento in cui le aziende di famiglia spesso vengono meno». Il progetto è stato redatto dall’ingegnere Paolo Piazzini.
